Podemosañadirle un chorrito extra de nata líquida para un emplatado de 10, unos clásicos picatostes para crear contraste de texturas o incluso unos kikos de maíz triturados. Añadelas rodajitas de zanahoria, baja el calor a fuego medio suave y deja cocer todo juntos unos 5 minutos, mezclando para que no se queme y dejando que la zanahoria absorba bien el sabor. Añade el caldo y cuece 20 minutos más. Mezclando para evitar que las zanahorias se peguen al fondo de la cazuela. 1puerro. 1 cebolla. 1 patata mediana. 1 litro de caldo de verduras o agua. Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Para decorar, un poco de perejil o cualquier hierba aromática que te guste y Cuécelasdurante 20 minutos, a fuego lento, con la cacerola tapada. Cuando las zanahorias estén cocidas, escúrrelas y ponlas en un platón hondo. En otra cacerola, derrite la mantequilla, añade la harina y cuécela hasta que dore. Inmediatamente agrega el agua dónde se cocieron las zanahorias y añade la crema líquida. Terecomendamos que también pruebes la crema de zanahoria y naranja, o la crema de zanahoria y jengibre. Y si tenéis Thermomix, no os podéis perder la crema de zanahoria con Thermomix . También delicioso el Esidónea para la hora de la cena en días fríos si la tomamos bien caliente, pero también se puede gozar tibia en cualquier otra época del año. Estas zanahorias eran probablemente el último manojo fresco tras la larga temporada de buen tiempo. No puedo estar segura de su procedencia, pero sospecho que no venían de la granja de la esquina. Nolas peles a menos que sea necesario. Si las zanahorias son muy pequeñas déjalas enteras de preferencia. Para hervirlas, utiliza un poco de sal disuelta en el agua o caldo de pollo. El tiempo de cocción no debe rebasar más de 20 minutos. No te quedes sin probar más formas de preparar crema de zanahoria muy fáciles y rápidas Elaboraciónpaso a paso. En una olla pon a sofreír la cebolla con un par de cucharaditas de aceite hasta que se suavice. Agrega las papas, zanahoria, ajo, perejil y cilantro. Revuelve y adiciona el agua. Mantén la cocción hasta que las zanahorias y las papas estén suaves. Alrededor de 30 minutos. 14Recetas con zanahoria que debes probar al menos una vez. Lo mejor que puedes hacer es decidirte a crear todas las increíbles recetas con zanahoria que tenemos en Cocina Fácil. Sigue leyendo y elige la que más se te antoje. Además, no puedes perderte la oportunidad de conocer un poco de la historia de esta verdura así como sus Seacostumbran a elaborar a la parrilla con aceite de oliva local, o se puede decantarse por una sopa vegetal o con legumbres, como la minestra, singularmente a lo largo del otoño y el invierno. Les planteamos 20 recetas de guisos simples para llevar mucho mejor los días considerablemente más fresquitos de esta primavera. I3hN.