LaHueva de pescado es uno de los salazones más exquisitos. Compra Hueva de Mujol, Hueva de Atún, Hueva de Atunarro, Hueva de Corvina, Hueva de Maruca, Hueva de Mujol o Maruca al natural. La compra más fresca en el Mercado de Verónicas de Murcia Nota S.M. significa precio según mercado. HORARIO DEL MERCADO. De lunes a sábado de 7.30 a 15.00h Lahueva de mújol se refiere a los huevos de esta especie de pez y se caracteriza por su sabor delicado y textura suave. Aunque no es muy popular, los amantes de la gastronomía encuentran en este ingrediente una opción exquisita y versátil para Elprecio de las huevas es de 27,65€ el kilo. En Esencia del Mar las puedes comprar congeladas en formato de un kilo. Característica. Descripción. Apariencia. Las huevas de caballa son de forma alargada y suelen ser de color amarillo a naranja. Textura. Su textura es firme pero tiende a ser un poco grumosa o gelatinosa al masticar. ValeraSalazones Fabrica. Ctra. a Mazarrón, km 2, 30870, Murcia, ESPAÑA. + 34 968 59 02 06. calidad@valerasalazones.com. L – V : 9:00h a 13:30h y de 15:30h a 19:00h. S y festivos: 9:00h hasta 13:30h. Como llegar. Contacta con nuestro departamento de soporte y responderemos lo más rápido que nos sea posible. 4A 6 PIEZAS: 40,00 €/ KG: 201: 41: Filete de Bacalao (400-700) Muy Poca Espina: 2: 18215 : KG: 25,00 €/ KG: 201: 52: Hueva de Atún Almadraba: 2: 18226 : KG: 240 Sardinasde bota. Algunos de los salazones más populares son la mojama, elaborada con lomos de atún y de tonos rojos más o menos oscuros; la hueva, elaborada con los ovarios de los peces hembra, principalmente melva, mújol, merluza, bonito, atún, corvina y atunarro; los capellanes o molleras (Trisopterus minutus), que se elaboran con xyeo4.